37pan*table note

ｂｌｏｇお引越しと大事なお知らせ

HN（ハンドルネーム）を考える際に
パンを焼くのが大好きだから名前にパンを
付けちゃえ～と安易な発想から
３７pan（さなぱん）になりました（笑）

いつかやりたいと思っていたパン教室でしたが
こんなに早くに開催させてもらえるようになり
本当に感謝の気持ちでいっぱいです


もう少しきちんとした形でお教室もできたら
いいなぁという思いからＨＰを立ち上げました

３７panから　atelier momona(モモナ）という屋号に変わり活動します

それに伴いブログもお引越しです　→　☆
お手数ですが再登録していただけると助かります

まだまだ手さぐり状態ですが
どうぞよろしくお願いします

momonaはタヒチ語でおいしいという意味です

７月の予定

しばらくトップにおかせていただきます

７月１９日（土）　１１時～１３時３０くらい
　　　　　　　　　　（お時間は多少前後する可能性がございます）
【フォンデュぱん】

場所　　　新前橋　コナリエさん
参加費　　３０００円(コナリエさんの美味しいお惣菜と
　　　　　　ご試食パン、お持ち帰り生地あり）
持ち物　　エプロン、手拭タオル、保冷剤、筆記用具
　　　　　　お持ち帰り生地やパンを入れる袋

申込み　ateliermomona@gmail.com
２～３日経っても返信がない場合はお手数ですが
　　　　　もう一度ご連絡をお願いします



７月　２６日（土）　１１時～１４時
　　　　　　　　　　　　（お時間は多少前後する可能性がございます）
【ミミまで美味しい酵母ピザ】
　　　　　　　　　 お豆腐とアボガドのひんやりサラダ
　　　　　　　　　キヌアとじゃがいものコーンスープ
　　　　　　　　　ぷちデザート付き
場所　　　東日本橋　studio shanti1303
持ち物　　エプロン、手拭タオル、保冷剤、筆記用具
　　　　　　お持ち帰り生地やパンを入れる袋
参加費　 ６０００円

申込み　studio shanti

よろしくお願いいたします

hiyoko cafe

以前、マクロビの料理教室やパン教室で
お世話になったみちよ先生のイベントに参加してきました

みちよ先生の料理とスタイリストの折原陽子さんによる
空間や食器のコラボ～♪


みかんの酵素ジュースからスタート


お待ちかねのお料理（スープ付）
夏野菜をふんだんに使って体をクールダウン
させてくれるよう作られたとか
（この日は暑かったのでぴったりでした！）

食後のデザート。桃と豆腐クリーム
めちゃうまぁぁぁ


はじめてお会いした方たちでしたが
終始和やかな雰囲気でとっても居心地がよくゆっくりお食事がでました

折原さんセレクトの雑貨や衣類
素敵すぎてどれも選べなーい（笑）

みちよ先生の焼き菓子やパンも販売
食べる前からどの子をお持ち帰りしようか
かなり物色し、あやしい人になってけど
大丈夫だったかな、あたし

来年からは場所を移して、料理教室やパンの販売、
ヒーリングセミナーなどをされる予定だとか
すごいなぁ～今からワクワク。楽しみにしてます！
素敵な時間をありがとうございました

ご参加ありがとうございました

三連休の初日にもかかわらず

粉あそびパン教室　in コナリエさんに

ご参加いただきありがとうございました！


今回はフォンデュパンに米粉を配合して

食感をソフトにテーブルロール的な感じに焼き上げました


時間に余裕があったのでこんな粉あそびを

みなさんと一緒に

どの子も可愛すぎっ！！
食べるのに罪悪感さえ感じてしまう
でも頭から食べちゃったりして（笑）


通常はフォンデュ（双子、割れ目の意味）の成形

やぱっりおしりみたい（笑）

コナリエさんの副菜と一緒にいたっだきまーす

お野菜の素材をいかしてちゃちゃっとお惣菜を
作ってしまう店主の実紀さん天才！
紫玉ねぎのマリネがめちゃくちゃ美味しかった

写真左上のパスタの上にちょこんと乗っている子
あとで単品で出してくれたけどパンのお供に
good jobな働きをしてくれましたよん


次回はただいま日程調整をしていますが
８月はお休みして９月の開催になるかもです

お届けもの

ご依頼をいただきあこ酵母でクグロフを焼きましたん


中にオレンジピール、クランベリー、くるみ、カレンツを

詰め込んだリッチ仕立て

これが手作りぱんの醍醐味～♪　
（好きものを好きなだけ・笑）

喜んでいただけかな

粉あそび 募集中です！

コナリエさんで作るフォンデュぱんで
遊んでみた（笑）
まだまだ募集中でーす

１９日（土）　１１時～
申込み先　：　ateliermomona@gmail.com
ご参加お待ちしています

　　　からの～

玄米山食ぱん

先週からパン焼きはお休みしてたけど
今日からパン焼き再開！

天候は良くないけど
パンの発酵は順調でパンにとっては
適度な湿度と温度でよいみたい

お届けしてきまーす

リンカフェ＠たまむら

噂できいていたパン＆カフェのリンカフェさんに
やっと行けました！！

パンの写真は前から拝見していたので
絶対わたし好み！と思っていたから


赤い看板が目印
パンは大人買いしたのですが
食べてしまったり、お友達にあげてしまったりで
パチリとしたものがほとんどなかった。。。
食欲優先
ブロガーにはなれないのかしら（笑）
ロデブ（ドライフルーツやナッツ入り）

トマト、バジル、チーズ入りのブール（ふんわり）
サンドイッチ。野菜のカポナータがサンドしてありました
日によってはその場でサンドしてくれるものもあるみたい
このゴマのチャバタが美味！！！
後日、サンドなしでチャバタだけを購入～（笑）

パン以外にも美味しいコーヒーを入れてくれます

とっても気さくな方でお客さんが次から次へ来なければ（おいおい！）
いろいろお話したかったな

７月粉あそびパン教室＠コナリエさん

７月のコナリエさんでの粉あそびパン教室の
お知らせです

【米粉入り　フォンデュぱん】

日時 　７月１９日（土） 11時〜13時半ぐらい
（多少お時間が前後しますのでご了承ください）

持ち物 　エプロン、手拭きタオル、筆記用具
　　　　　保冷剤、お持ち帰り生地、パン持ち帰り手提げ袋
＊９００ｍｌ前後のタッパーをご持参していただけますと
お持ち帰り生地の持ち運びに便利です！

参加費 3000縁

キャンセルポリシー
やむを得ずお休みをされる場合もあると思いますが
前もって準備をしており、大変心苦しいのですが
以下のようなキャンセル料がかかります
何卒よろしくお願いいたします

レッスン前日午前中まで・・・なし
レッスン前日の午後から・・・レッスン料の５０％
レッスン当日・・・・・・・・・・・・・レッスン料１００％

お申し込み先 ateliermomona@gmail.com
2日経ってもご連絡がない場合はお手数ですが
再度ご連絡をいただくようお願いいたします

ご参加お待ちしています

女子会っていいね！

先週から女子の集まりに参加ちう
女子力にかける私としては勉強になることが
もりだくさん。見習らねば！

年齢的に大人バージョン
知人のお宅にお邪魔して本当はポットラックなのに
おもてなし感満載な会でおしゃべりしてきました（笑）

おうちが素敵なのです
（が、写真はＮＧなの～）
シャンパンを用意して待っていてくれました（涙）

写真イマイチです
飲んで食べてしゃべって女子が好きなことを
短時間にぎゅっとまとめてやってきました（笑）
帰りたくなかったよぉ

そして先日は乙女バージョン
（これも不足気味！）
いまマクロビオティックを一緒に勉強している
キラキラ女子ともみちゃんとゆりちゃんが
【甘酒】を使ったアフタヌーンパーティ開催！
甘酒ラバーなので参加させてもらいました

甘酒を使ったティラミス～♪

パンケーキも甘酒使用

そのほか甘酒でチーズ風味のタルトやクッキーも！

参加しているみなさんがかわいくて１人でニマニマして
怪しいおばちゃんになってしまったことは反省します

甘酒（麹使用）は飲む点滴ともいわれ、食欲がわかなくなる
夏場に飲むことをおススメします！
砂糖の代わりとしても使えるので本当に甘酒はおススメします

どちらも本当に楽しくてまた参加したい＾＾
あぁみんな可愛かったなぁ（笑）

＊麹から出来たものと酒粕からできたものがありますが
　　ここでは麹から出来たもの指します