先日のてづくりマーケットに出す予定だったパウンドケーキ
キャロブチップ、くるみ、甘栗入り~♪ キャロブって知っている人多いかな? キャロブ(いなご豆)のさやを粉末にしたもの ココアに近い風味を持ちながら、ココアに比べ鉄分、繊維が豊富で カルシウムはココアの約2倍。また脂質がカカオより少なく低カロリー ココアの代わりになる健康食品として使われ、コレステロールや カフェイン等の刺激物を含まない 簡単に説明するとこんな感じでココアやチョコレート風の代用に (私は)使っている ・・・自然食に興味のある人の集いではないのでどうなんだろ??? とふと疑問に思ってしまい(気弱なため)出すのをやめました いま考えると、キャロブがどの程度 受け入れられるのか 知るチャンスだったのにと反省。。。 豆腐クリームを添えて(ライバナナパウンドも一緒に) 自力で消化します(-"-)
by 37pan
| 2011-12-15 10:55
| あこ酵母
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