カテゴリ:パン教室( 28 )

もっちりピタパン@マムズケイク

あこ酵母を使って

玄米粉入りのもっちりピタパン♪

フライパンで焼いているので

さらにもっちり012.gif

そこに醤油麹でソテーした厚揚げを

サンドしてみた

試作で作ったのでピタパンが小さく

豪快な感じになっちゃった(笑)
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来月、マムズケイクさんで1dayレッスンします

当日はマムズケイクさんがお野菜で

サンドの具をご用意してくださいます

ご安心ください(笑)

1月11日(土) 13時〜
お問い合わせはマムズケイクさんまで
(027-237-0386)
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by 37pan | 2013-12-23 19:30 | パン教室

花よろず フォカッチャ試し焼き

残席1になりました

目白の花屋&カフェの『花よろず』さんで
パン教室をさせていただくのですが
先日、試し焼きにお邪魔しました

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店内をちらっと撮影
(お客様がいらっしゃる中だったので)

なんとお店の看板に
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葡萄がなってるぅ!!

これで酵母は起こせないかな?と
相談されたので
もちろん出来ます!最終的には
バルサミコ酢にもなっちゃいますよ037.gifって
アドバイスさせて頂きました

今ならカフェご利用の方に
この葡萄を無料で振る舞って
いらっしゃいます!
太っ腹!
とっても甘くて美味しいですよ♪

自然の恵みのおすそ分けを
惜しみなくして下さるオーナーさんの
お人柄に心から感謝☆です
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by 37pan | 2013-08-31 10:27 | パン教室

7月の予定

しばらくトップにおかせていただきます


出張パン教室をさせていただきます。。。告知でごめんなさい
〇夏野菜のベジキッシュの会
7月28日(日) 11時~14時くらい
studio shantiさんにて

お申込みフォーム・詳細はこちら ⇒ 


〇親子パン教室 わいわいピザ
7月31日(水) 9時~11時
高崎問屋町 ABABさんにて
詳細はこちら ⇒ 
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by 37pan | 2013-07-29 20:11 | パン教室

抹茶のぐるぐるぱん@あこ酵母

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来週のパン教室で作るぐるぐるぱんをミニ食型で焼いてみました



studio shanti 6月23日 (日) 10時30~
詳細 お申し込みはこちらです ⇒



本来はパウンド型で焼くのですが

このサイズいいかも!

かわいいしプレゼントにも最適~♪

レッスンではミニ食型にしようかな037.gif
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by 37pan | 2013-06-14 19:18 | パン教室

5月のパン教室日程

5月にパン教室をさせていただくご案内です

***********************

〇高崎問屋町 ABABさん

・5月 19日(日) 15:30~ 親子パン教室 満席
                   キャラクターぱん作り

・5月 22日(水) 15:30~ 天然酵母パン アーモンドとカレンツのぱん

☆お申込み 027-393-6555(直接 ご連絡をお願いします)


こちらは都内になります
〇平賀恭子先生のスタジオ studio shantiさん

・5月26日(日) 10:30~ ぷっくりピタぱんの会 ありがとうございました

・お申込みはこちら

少しずつですが 粉と戯れる会(笑)を増やせればと思っています
ご興味ある方 ぜひご参加くださいませ001.gif
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by 37pan | 2013-05-10 21:11 | パン教室

天使のパン教室 3月24日@studio Shanti

*しばらくトップにおかせていただきます*

月に1度 studio shantiの場所をお借りして

パン教室を開催させていただくことになりました

3月は【 みんな大好きシナモンロール*の会です

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*お申し込みありがとうございました*

More 続きはこちら
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by 37pan | 2013-03-23 20:00 | パン教室

天使のパン教室@studio Shanti

先日、公私ともに良くしていただいている大っ好きな恭子さんの

ご厚意でstudio Shanti にてパン教室を開催させていただきました~

出張ですね037.gif

こちらはヨガスタジオでありながら恭子さん自身がベジタリンシェフ経験を
持っていらっしゃるので時々キッチンスタジオにも変身~072.gif
身体も胃も心も癒されるスポットなのであります053.gif
(遠方からも参加される方もいます)


栄えある第一回目は大好きなパンの上位に入るパン

クランベリーとクルミをたっぷり入れた
【クランベリーノア】

私のパンの特徴は白砂糖、乳製品を使わない生地なので
粉がもつ甘みやドライフルーツやナッツで旨みを出していきます
なのでどーしても、コレ食べていただきたかったのです012.gif

みんなで成形中~
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仕上げ発酵が終わりクープを入れて、いざオーブンへ
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自宅のオーブンと違うのでじっと見つめてしまいまいた(笑)
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今回の副菜はキビ入り根菜ラタトゥイユ、重ね煮スープ、黒ゴマぷちプリン
ちょっと気張っちゃいましたね(笑)

参加してくださった皆さん ありがとうございまいた003.gif

とっても明るい方々だったので私の緊張もほぐれ
終始笑顔の絶えないお教室となりました(感謝です!)

でも、私の段取りが悪く時間が押し大変ご迷惑をおかけしました
もぉ大反省。。。すみません

次回は2/24に決定~!
蒸籠で蒸すふんわりマントゥと花巻の会となります001.gif
蒸篭が欲しくなること間違いなしですが
よかったらまた参加してくださいね
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by 37pan | 2013-01-30 07:35 | パン教室

親子パン教室@ABABさん

先日、高崎問屋町に昨年の12月に

オープンしたばかりのカフェ

【ABABアブアブ】さんにて

親子パン教室をさせていただきました001.gif

たくさんのお子さんが参加してくださりました

本当にありがとうございます053.gif

そしてお母さまたち、お疲れ様でした!

大人が1番疲れるんです(笑)

開始前の風景
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今回、カエルぱん、アンパンマン、クマぱんを

みんなでワイワイ作りました

私がワタワタしていてレッスン風景は
ありませんが(^◇^;)

とある女の子グループの作品
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さすが女子〜〜〜!

めっちゃかわいいー053.gif053.gif053.gif


自分で捏ねて作ったぱんは格別に

美味しかったみたい

ほとんど甘味を加えてない生地なのに

みんなパクパク食べてた

嬉しいなぁ〜


私的に印象的だったのは…

乳製品使わなくてもパンが出来ることに

驚いているお母さまがいらしたこと

やっぱり世間はそうですよね008.gif


1人でワタワタしていたので

至らない点だらけで反省ばかりですが

来月も開催が決定しましたので

反省点を生かして楽しいレッスンにしますよー060.gif

また遊びに来てね!
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by 37pan | 2013-01-21 19:45 | パン教室